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입맛4

겨울의 입맛과 건강을 챙기기 - 꼬막 무침 요즘들어 갑자기 추워진 날씨에 감기도 종종 걸리고, 감기때문에 입맛도 잃어버리곤 합니다. 저 뿐만 아니고 마눌님과, 아이들도 그렇네요. 마침 지난 주말이 제가 사는 이곳 충남 보령의 5일장이 열리는 날이었습니다. 그래서 장을 한바퀴 둘러보면서 이것저것 장을 봐왔습니다. 장을 둘러보다 보니 꼬막을 가득 실은 차량이 있어서 꼬막을 조금 사왔습니다. 요맘때 꼬막은 정말 맛이 있거든요. 위 사진처럼 동글 동글 꼬막입니다. 요맘때 꼬막은 살도 꽉 차있고, 맛도 좋습니다. 예전에 '1박2일' 에서 벌교 꼬막 채집을 한적이 있었는데요. 그때가 요맘때 였던것으로 기억합니다. 꼬막은 자라나는 어린 아이들 한테 매우 좋다고합니다. 자세한 정보는 검색사이트에서..^^ 구입을 해온 꼬막을 두세번 가량 씻어줍니다. 매우 부드러.. 2013. 12. 12.

밥도둑 꽃게장? 이제부턴 참게장!

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